Les Menus

Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert €.31,00 Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00 Velouté de cèpes de nos forêts // jambon Serrano // crumble parmesan ou Crevettes rôties // lait de coco // orge perlée // kumquats ** Saumon rôti // crémeux de Patates douces // carottes // beurre noisette mousseux ou Suprême de poulet jaune // risotto // jus au tandoori // tomates confites ** Tiramisu façon Grains de Sel ou Panna cotta // Fruits Rouges

Menu "Affaires" (uniquement le midi)

Entrée, plat, dessert €.31,00
Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00

Velouté de cèpes de nos forêts // jambon Serrano // crumble parmesan
ou
Crevettes rôties // lait de coco // orge perlée // kumquats

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Saumon rôti // crémeux de Patates douces // carottes // beurre noisette mousseux
ou
Suprême de poulet jaune // risotto // jus au tandoori // tomates confites

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Tiramisu façon Grains de Sel
ou
Panna cotta // Fruits Rouges

Menu "Grains de Sel" - €.60,00
Mise en bouche ** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche Saint –Pierre, ravioles de crustacés au gingembre confit // céleri branche // sauce citronnelle Thaï Volaille farcie aux fines herbes // crémeux de patate douce // note pomelos // écume de beurre noisette ** Nuage de Vanille sucrée // sauce caramel

Menu enfant €.17,00 (jusqu'à 12 ans)
Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert Toute modification ou demande de supplément est susceptible d’engendrer une augmentation tarifaire Possibilité de plats végétariens, sans gluten et/ou sans lactose sur demande Prix nets