Les Menus

Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert €.31,00 Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00 Velouté de potimarron // crème à la cannelle ou Tartare de Thon Albacore // gingembre confit // cacahuètes // crème au wasabi ** Cabillaud // risotto // jus au curry // citron vert ou Suprême de poulet jaune// croûte d’herbes // patate douce // carottes ** Tiramisu façon Grains de Sel ou Fraîcheur Ananas // chantilly // citron vert

Menu "Affaires" (uniquement le midi)

Entrée, plat, dessert €.31,00
Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00

Velouté de potimarron // crème à la cannelle
ou
Tartare de Thon Albacore // gingembre confit // cacahuètes // crème au wasabi

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Cabillaud // risotto // jus au curry // citron vert
ou
Suprême de poulet jaune// croûte d’herbes // patate douce // carottes

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Tiramisu façon Grains de Sel
ou
Fraîcheur Ananas // chantilly // citron vert

Menu "Grains de Sel" - €.60,00
Mise en bouche ** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche Filet de Merlu sur lit de perles crémeuses, velouté de potimarron et huile d’estragon Suprême de Pintade farcie aux champignons de Paris, quenelles de fromage blanc et panais ** Evasion exotique aux senteurs de mangue, d’ananas et fruit de la passion

Menu enfant €.17,00 (jusqu'à 12 ans)
Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert Toute modification ou demande de supplément est susceptible d’engendrer une augmentation tarifaire Possibilité de plats végétariens, sans gluten et/ou sans lactose sur demande Prix nets