Les Menus
| Menu "Affaires" (uniquement le midi) |
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Entrée, plat, dessert €.31,00 Entrée, plat ou plat, dessert €.23,00 Velouté de potimarron // crème à la cannelle ou Crevettes rôties // céleri branche // jus à la citronnelle **** Suprême de Poulet jaune // risotto // jus au curry ou Saumon rôti // quinoa // carotte // lait de coco **** Douceurs poires williams // caramel // chantilly ou Tiramisu façon Grains de Sel |
| Menu "Grains de Sel" - €.60,00 |
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Mise en bouche
**** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche **** Merlu, semoule noire aux senteurs orientales et jus au lait de coco **** Volaille farcie et gratinée aux fines herbes, quenelles de fromage blanc et déclinaison de panais **** Interprétation entre la pomme, la vanille, la verveine et la citronnelle Thaï |
| Menu enfant €.17,00 (jusqu'à 12 ans) |
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Blanc de volaille ou poisson selon marché
**** Dessert Toute modification ou demande de supplément est susceptible d’engendrer une augmentation tarifaire Possibilité de plats végétariens, sans gluten et/ou sans lactose sur demande Prix nets |